Za neke ljude riječ dijeta povezana je s nemasnom monotonom hranom, zbog koje jedne vrste želite brzo napustiti zdravu prehranu i vratiti se svojim omiljenim kiflicama i okruglicama. U stvari, dijetalni obroci također mogu biti ukusni i apetitnog izgleda, samo trebate naučiti kombinirati različite zdrave proizvode i ne biti lijeni za kuhanje.
Zelena salata
Dijetalna večera može se sastojati od lagane salate, za čiju pripremu ćete trebati: - 1 svežanj listova salate; - 1 veliki krastavac; - 3 masline; - 1 kuhano jaje; - 0,5 žličice senf; - prstohvat crnog papra; - 0,5 žlice. maslinovo ulje; - 1 žlica. sok od limuna.
Operite listove salate i grubo ih pocepajte rukama, stavite na tanjur. Narežite krastavac na velike kriške i položite na začinsko bilje, ovdje dodajte masline narezane na kriške.
Kombinirajte senf, crni papar i maslinovo ulje u šalici, temeljito promiješajte. Dobivenim preljevom prelijte sadržaj tanjura, odozgo ukrasite salatu jajetom izrezanim na četvrtine.
Riba s povrćem
Izvrstan dijetalni ručak - riba s povrćem, za ovo niskokalorično jelo uzimajte sljedeće proizvode: - 400 g fileta morske ribe; - 2 stabljike celera; - 3 svježe rajčice; - 0,5 limuna; - 1 glava luka; - 1,5 žlice. maslinovo ulje; - prstohvat sušene majčine dušice; - sol po ukusu; - papar po ukusu.
Iscijedite sok iz limuna, pomiješajte ga sa soli, paprom i timijanom. Premažite marinadu od limuna na ribi i ostavite da se namače 15 minuta.
Dok se riba marinira, luk narežite na tanke polu kolutiće, celer sitno nasjeckajte, rajčici skinite kožicu, podijelite na četvrtine i nasjeckajte u blenderu.
U lonac s debelim dnom ulijte maslinovo ulje, u njemu lagano popržite luk, a zatim ulijte pire od rajčice i dodajte celer. Povrće držite na vatri nekoliko minuta, a zatim mu dodajte ribu i kuhajte još 15 minuta.
Dijetalni boršč
Za ručak ili večeru možete se razmaziti ukusnim borščem od povrća i pilećih prsa. Za kuhanje juhe trebat će vam sljedeće komponente: - 1 pileća prsa; - 1 glava luka; - 1 mrkva; - 2 male repe; - 2 svježe rajčice; - 1 paprika - 400 g kupusa; - sol po ukusu; - 1-1,5 litara vode.
Kuhajte pileća prsa dok ne omekšaju, a zatim ih izvadite iz posude, ohladite i narežite na male kockice. Ciklu skuhajte u zasebnoj posudi, ili još bolje, pecite je u pećnici, pa će korjenasto povrće zadržati više vitamina i minerala. Gotovu ciklu ohladite i naribajte.
Luk narežite na male kockice, naribajte mrkvu na grubom ribežu, kupus sitno nasjeckajte. Rajčice oparite kipućom vodom i ogulite ih, a zatim izrežite na male klinove. Ogulite papriku sa sjemenki i izrežite na tanke trake.
Zagrijte juhu koja je ostala od pilećih prsa, posolite po ukusu, stavite u nju sve povrće osim repe i kuhajte dok ne omekša. Nakon toga u juhu stavite piletinu i repu, držite borsch na vatri još nekoliko minuta. Gotovo jelo prije posluživanja ostavite poklopljeno 15 minuta.
