Aroma limunove torte je suptilna, okus je vrlo nježan, idealan je za jaku kavu, zeleni, biljni ili crni čaj. Torti možete dodatno dodati kurkumu - ovaj začin će pečenim proizvodima dati lijepu hladovinu.
Nužno je
- Za test:
- - 2 šalice brašna;
- - 120 g maslaca;
- - 1 šalica šećera;
- - 1 žličica sode, soli, limunove korice, praška za pecivo;
- - 2 jaja;
- - 2 žličice vanilije;
- - 1 čaša mlaćenice.
- Za slastičarske mrvice:
- - 1 3/4 šalice brašna;
- 3/4 šalice smeđeg šećera
- - 190 g maslaca;
- - 1 žličica soli.
- Za glazuru:
- - 1 čaša šećera u prahu;
- - 3 žlice. žlice limunovog soka.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva, kalup za muffine namažite maslacem. Napravite slastičarske mrvice. Da biste to učinili, pomiješajte sol, šećer, brašno. Maslac i smjesu sameljite dok se ne dobiju sitne mrvice, stavite u hladnjak.
Korak 2
Prosijte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol. Ostavite da djeluje deset minuta.
3. korak
Maslac i šećer posebno istucite na sobnoj temperaturi dok ne postane glatko.
4. korak
Dodajte koricu limuna, istucite jedno po jedno jaje, miješajući nakon svakog dodavanja. Dodajte vaniliju, dodajte brašno, dodajte smjesu brašna, promiješajte.
Korak 5
Ulijte tijesto u kalupe, pospite mrvicama iz hladnjaka.
Korak 6
Kuhajte 40-50 minuta na 170 stupnjeva.
7. korak
Pomiješajte šećer i glazuru od limuna.
Korak 8
Ohlađene muffine prelijte slagom.
