Cheesecake je sirova slastica. Izrađuju se od sira ili svježeg sira. Vanilija, cimet, čokolada često se dodaju u kolače od sira, a voće i bobičasto voće često se dodaju kao ukrasi.
Nužno je
- - mrvice od keksa -1 čaša
- - šećer - 3 žlice
- - maslac ili margarin - 3 žlice
- - krem sir - 1,2 kg
- - šećer - 1 čaša
- - brašno - 3 žlice.
- - vanilin - 1 žlica
- - kiselo vrhnje - 1 čaša
- - jaje - 3 kom.
- - Džem od višanja
Upute
Korak 1
Rastopiti maslac. Zatim spojite s mrvicama kolačića, šećerom i maslacem / margarinom i pecite na 170 o C 10 minuta.
Korak 2
Za nadjev u blenderu kombinirajte šećer, omekšani sir, vanilin i brašno. Uz miješanje dobivene mase dodajte jaja, a zatim kiselo vrhnje. Smjesu rasporedite na koru, a zatim pecite sat vremena. Nadjev bi trebao postati stabilniji.
3. korak
Dobivenu pitu stavite na 4 sata u hladnjak, a zatim površinu premažite džemom od višanja.