Postoji jako puno jela od krumpira. Može se koristiti za pripremu ne samo glavnih jela, nadjeva za pečenje, već i priloga. Krizanteme od krumpira jednostavno je kuhati, a na stolu će izgledati lijepo i apetitno.
Nužno je
- - 0,9-1 kg krumpira;
- - ¼ čaša teške kreme;
- - 40 g maslaca;
- - ¼ čl. žlice muškatnog oraščića;
- - ½ žličice mljevenog crnog papra;
- - 3 žumanjka;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Uključite pećnicu da se zagrije na 220 ° C.
Korak 2
Ogulite krumpir, narežite na male kockice i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.
3. korak
Kad je krumpir prokuhan, ocijedite vodu i stavite pola minute na laganu vatru da ispari višak vlage.
4. korak
Dodajte 20 g maslaca i soli po ukusu, krumpir zgnječite do pirea.
Korak 5
Zatim dodajte muškatni oraščić, mljeveni crni papar, vrhnje. Žumanjke možete dodati izravno u pire ili umutiti s miješalicom, uliti u masu od krumpira i miješati dok ne postane glatko. Žumanjci će pireu dodati pahuljastost. Po želji možete dodati sitno sjeckanu slaninu ili meso peradi, prženi luk, sir, štapiće od rakova, gljive, začinsko bilje itd.
Korak 6
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Upotrijebite vrećicu za cijevi i mlaznicu kako biste na papir istisnuli malu količinu pirea.
7. korak
Otopite 20 g maslaca i četkom premažite kuglice pirea. Tako ćete dobiti lijepu zlatnu koru kada se peče.
Korak 8
Pecite na 220 ° C dok krizanteme od krumpira lagano ne porumene, oko 20 minuta.
Korak 9
Gotovo jelo izgledat će sjajno na zelenim listovima salate. Krizanteme od krumpira mogu se koristiti za ukrašavanje bilo kojeg povrtnog priloga.
