Rafaello slatkiši malo koga ostavljaju ravnodušnima, jer zadivljuju slatkiš svojim divno nježnim okusom. Predlažem da ovu deliciju skuham kod kuće. Naravno, okus će se malo razlikovati od komercijalnih bombona, ali svejedno će biti nevjerojatan!
Nužno je
- - kondenzirano mlijeko - 380 g;
- - kokosove pahuljice - 250 g;
- - maslac - 50 g;
- - bademi - 30 kom.;
- - vanilin - prstohvat.
Upute
Korak 1
Kokosove pahuljice ulijte u zasebnu, prilično duboku posudu. Ne zaboravite ostaviti mali dio kokosa da posipate buduće čokolade.
Korak 2
Nakon što otopite maslac u vodenoj kupelji, dodajte kokosovim pahuljicama zajedno s vanilijom. Sve pravilno promiješajte.
3. korak
Dobivenoj masi dodajte kondenzirano mlijeko. Neposredno prije nego što to učinite, pustite da se kondenzirano mlijeko ugrije na sobnu temperaturu. Pomiješajte sve kako treba. Na kraju biste trebali dobiti prilično gustu smjesu. Pokrijte ga plastikom ili prozirnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 7 sati. Najprikladnije je smjesu ostaviti preko noći.
4. korak
Ako ste kupili neoguljene bademe, ogulite ih. Da biste to učinili, koštičavo voće prelijte kipućom vodom 3-5 minuta. Nakon isteka vremena izvadite ih iz vode. Nakon ovog postupka, koža se prilično lako uklanja.
Korak 5
Zatim stavite bademe u čistu, suhu tavu i stavite na štednjak oko 3 minute. Tako će se osušiti.
Korak 6
Iscijepite mali komadić od ohlađene smjese kokosa i oblikujte tortilju. Zatim u sredinu stavite suhe bademe. Pažljivo je zamotajte. Na kraju biste trebali dobiti prilično ujednačenu kokosovu kuglicu. Na isti način napravite i ostatak bombona Rafaello. Trebali biste ih imati 30.
7. korak
Dobivene kuglice temeljito uvaljajte u prethodno ostavljene kokosove pahuljice, a zatim ih stavite u hladnjak na oko 2-3 sata. Domaći Rafaello slatkiši su spremni!
