Bogate vitaminima i mikroelementima, koji sadrže veliku količinu bjelančevina, školjke se preporučuje jesti s povrćem ili žitaricama, jer se u ovoj kombinaciji ova morska hrana dobro apsorbira. Dagnje su prava poslastica, nježnog su i posebnog okusa. Priuštite sebi i svojim najmilijima - skuhajte dagnje u kremastom umaku.
Nužno je
- - dagnje - 300 g;
- - krema - 150 ml;
- - biljno ulje - 2 žlice. l.;
- - rajčica - 2 kom.;
- - češnjak - 2 češnja;
- - bosiljak - 1 žličica;
- - sol, papar - po ukusu;
- - tvrdi sir - po želji.
Upute
Korak 1
U početku morate dagnje odmrznuti, isprati i staviti u zagrijanu tavu s malo biljnog ulja. Napravite malu vatru i pržite dagnje uz stalno miješanje i isparavanje vode 3-4 minute.
Korak 2
U međuvremenu ogulite češnjak, nasjeckajte ga. Rajčice operite, prerežite na pola i istrljajte na finom ribežu. Bacite preostalu ljusku rajčice, neće vam trebati u budućnosti.
3. korak
Na tavi popržite dagnje, dodajte češnjak, ribanu rajčicu, također bosiljak i pržite par minuta.
4. korak
Sada možete dodati vrhnje, sol, papar, dodati bilo kakve začine, ovisno o vašim kulinarskim preferencijama. Dinstajte dagnje na umjerenoj vatri 2-3 minute dok se ne zgusnu u kremi. Ne biste trebali zatvarati posudu poklopcem. Nakon naznačenog vremena dagnje u kremastom umaku su potpuno spremne, mogu se poslužiti.
Korak 5
Po ukusu dagnje se izvrsno slažu s bilo kojom tjesteninom, špagetima ili rižom. Dagnje možete i u kremastom umaku posipati naribanim tvrdim sirom.
