Dagnje su toliko popularne među kuharima da se recepti s njima mogu nabrajati unedogled, ali svi su slični u jednom - dagnje se s njima mogu kuhati vrlo brzo, a složeni sastojci vrlo su rijetki.
Nužno je
- - 1 kg školjki u ljusci;
- - pola malog luka;
- - 150 ml vrhnja;
- - 50 ml vode;
- - žlica maslaca;
- - žlica s toboganom kopra;
- - sol.
Upute
Korak 1
Temeljito očistite i isperite školjke.
Korak 2
Nasjeckajte luk i pržite na maslacu dok ne porumeni, dodajte dagnje i kopar u tavu. Posolite i dobro promiješajte.
3. korak
U tavu ulijte vodu i vrhnje, promiješajte, pustite da tekućina malo ispari. Dagnje kuhajte na umjerenoj vatri 10 minuta.
4. korak
Ugasimo vatru, bacimo neotvorene školjke, a ostatak stavimo na tanjur i prelijemo kremastim umakom.