Naziv nije slučajan, jer se ovo jelo može pripremiti čak i svaki dan - tako je jednostavno za pripremu, ali ukusno i visoko kalorično. Osnova je krumpir, a preostale komponente variraju ovisno o njihovoj dostupnosti i mogućnostima domaćice.
Nužno je
- - krumpir - 8 kom.;
- - piletina - 1 kg;
- - bilo koja morska riba - 500 g;
- - maslac ili margarin - 50 g;
- - kiselo vrhnje - 200 g;
- - luk - 2 kom.;
- - kopar, peršin;
- - sol, papar - po ukusu.
Upute
Korak 1
Piletinu dobro isperite, osušite papirnatim ručnikom.
Ogulite krumpir, prerežite ga na pola (velike - na 4 dijela), stavite u središte duboke tave.
Korak 2
Stavite nasjeckanu piletinu oko rubova, posolite i popaprite, na to stavite male komadiće maslaca ili margarina i stavite tavu u dobro zagrijanu pećnicu.
3. korak
Nakon 30-40 minuta krumpir i piletinu prelijte vrhnjem i držite na laganoj vatri ispod poklopca još 20-25 minuta.
4. korak
Prije posluživanja jelo možete posuti sitno sjeckanim koprom ili peršinom. A umjesto piletine možete koristiti jetru, mljeveno meso, komade sitno sjeckane slanine.
Korak 5
Još jednostavnija opcija za kuhanje krumpira s morskom ribom. Oguljeni i narezani krumpir, pripremljene filete ribe stavite u slojeve u duboku tavu. Slojeve pospite kolutovima luka, posolite i popaprite svaki po ukusu.
Korak 6
Na vrh ulijte kiselo vrhnje (po ukusu možete i vrhnje) i stavite u zagrijanu pećnicu na 1 sat.
7. korak
Gotovo jelo poslužite s sitno nasjeckanim začinskim biljem i crnim kruhom. Za ljubitelje - krumpir možete posuti ribanim začinjenim sirom.
