Jedna od najpopularnijih poslastica brze hrane može se lako napraviti kod kuće. Ovi grumenci nisu ništa gori nego u McDonald'su! Istodobno, ne sadrže niti jedan dodatak za umjetnu aromu, a pripremaju se vrlo jednostavno i brzo.
Nužno je
- - file pilećih prsa - 300 g;
- - jaje - 1 kom;
- - krušne mrvice - 150 g;
- - sol i papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Operemo file pilećih prsa i odstranimo filmove. Izrežite na male komade - debljine oko 2 cm. Morate ga prerezati preko vlakana.
Korak 2
Ovaj korak nije obavezan. Sjeckani komadići dojki mogu se ukiseliti kako bi grudice bile mekše. Da biste to učinili, uzmite pola čaše mlijeka ili kefira, dodajte papar, sol i druge začine po ukusu. Stavite komade u ovu smjesu i ostavite 10 minuta.
3. korak
Ako ne koristite marinadu, komade mesa jednostavno pospite mješavinom soli i začina.
4. korak
Razbijte jaje u malu posudu i dobro promiješajte vilicom dok ne postane glatko. Ulijte krušne mrvice u ravni tanjur. Mogu se zamijeniti kukuruznom krupicom ili mljevenom nezaslađenom pahuljicom.
Korak 5
Svaki komad mesa umočite u jaje, a zatim odmah uvaljajte u pohanje. Stavili smo ga odvojeno jedni od drugih (ne na hrpu).
Korak 6
Tavu obilno poškropite rafiniranim suncokretovim uljem. Širimo grumenke i pržimo ih ispod poklopca na srednje ili laganoj vatri dok ne porumene. Meso će se bolje kuhati ako prvo svaku stranu lagano pržite 2 minute, a zatim pržite dok ne omekša.
7. korak
Gotove grumenje stavite na ubrus ili papirnati ubrus - upiti će višak masnoće. Zatim prebacujemo na redoviti tanjur.
