Zamrznuti zeleni grašak čini nježnu juhu od pirea. Ako u jabuku dodate jabuku, ona će postati još zanimljivija, bogatije arome. Ovaj prvi tečaj neće naštetiti vašoj figuri.
Nužno je
- - 200 g smrznutog zelenog graška;
- - 2 jabuke;
- - 2 čaše vode;
- - 5 češnja češnjaka;
- - 2 žličice sezamovog ulja;
- - 1 žličica papra;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Ulijte zeleni grašak u lonac, ulijte dvije čaše vode. Dodajte oguljene češnje češnjaka, kuhajte na umjerenoj vatri. Grašak ne možete unaprijed odmrznuti, a češnjak ne možete nasjeckati.
Korak 2
Isperite jabuke, jezgru, narežite na kockice, dodajte grašku, promiješajte, kuhajte zajedno 7 minuta. Zatim dodajte papar i sol po ukusu, isključite štednjak, pokrijte tavu poklopcem i ostavite da se ulije i ohladi. Ostalo povrće, začini i začini dodaju se u juhu po ukusu.
3. korak
Kad se juha od pirea od zelenog graška s jabukama ohladi, ulijte je u blender, istucite dok ne postane glatka, ulijte natrag u lonac. Možete zagrijavati malo na laganoj vatri, ali nemojte kuhati. Juhu treba poslužiti malo toplu.
4. korak
Gotovu juhu ulijte u porcionirane zdjele ili zdjelice, u tankom mlazu ulijte sezamovo ulje. Ovo je jednostavna verzija ove juhe, ako želite kuhati zasitnije prvo jelo, a zatim u svaku zdjelu juhe stavite nekoliko komada gotovog kuhanog ili prženog mesa. Svinjetina, piletina i govedina također su prikladni - odaberite prema vlastitom nahođenju.
