Za kuhanje heljde ne treba puno vremena i truda. Ali uobičajena kaša može se diverzificirati dodavanjem svježih gljiva. U ovom slučaju recept uopće neće biti složen i osigurat će se brzi prilog za večeru. Heljdina kaša s gljivama izvrsno se slaže s varivima ili piletinom.
Nužno je
- - svježe gljive 300 g
- - heljda 1 čaša
- - luk 150 g
- - 1 češanj češnjaka
- - biljno ulje
- - sol i papar
Upute
Korak 1
Ogulite luk i narežite na pola prstena. Sitno nasjeckajte češnjak ili provucite kroz prešu.
Korak 2
Za ovo jelo najbolje je uzimati svježe gljive. Gljive je potrebno oprati i narezati na ne premale kocke. Imajte na umu da će se gljive pržiti i postajati još manje i trebale bi biti jasno vidljive u kaši.
3. korak
Za pripremu priloga potrebna vam je tava s visokim stranama. U to ulijte malo biljnog ulja i na njemu pržite luk i češnjak 3-5 minuta. Dodajte gljive i nastavite sve zajedno pržiti oko 5 minuta.
4. korak
Isperite heljdu u hladnoj vodi i ulijte u tavu. Tamo ulijte dvije čaše kipuće vode. Izmjerite vodu istom čašom kao i heljda, tako da se dobije točan omjer. Dodajte malo papra, soli, promiješajte i ostavite jelo da se dinsta dok heljda ne bude spremna, dok bi sva voda trebala zakipjeti. Kaša s gljivama bit će gotova za 15-20 minuta.
