Kako Kuhati Pilav U Tijestu

Sadržaj:

Kako Kuhati Pilav U Tijestu
Kako Kuhati Pilav U Tijestu

Video: Kako Kuhati Pilav U Tijestu

Video: Kako Kuhati Pilav U Tijestu
Video: Narodno jelo,ucvrkani pilav 2024, Ožujak
Anonim

Pilaf u tijestu ispada vrlo ukusan, lijep i svečan. Obični pilav može se pripremiti na takav način da će biti ukras i glavno jelo svečanog stola, glavna stvar je ispravno posluživanje. Pecite ga u tijestu i iznenadite svoje najmilije poznatim jelom u novom dizajnu.

Kako kuhati pilav u tijestu
Kako kuhati pilav u tijestu

Nužno je

  • Za pilaf:
  • - 300 grama piletine,
  • - 300 grama kuhane riže,
  • - 1 mrkva,
  • - 1 luk,
  • - 30 grama grožđica,
  • - sol po ukusu,
  • - strelice od češnjaka po ukusu,
  • - 2 žlice. žlice biljnog ulja.
  • Za test:
  • - 1 žličica soli,
  • - 50 grama biljnog ulja,
  • - 2 šalice (200 ml) pšeničnog brašna,
  • - 1 jaje,
  • - 50 ml kefira.

Upute

Korak 1

Isperite rižu, prekrijte je vodom i ostavite da odstoji 30 minuta.

Korak 2

Isperite meso, malo osušite i narežite na male kockice. Za pilav možete uzeti ne samo piletinu, već i svinjetinu ili govedinu, po ukusu.

3. korak

Oguljeni luk sitno nasjeckajte, mrkvu grubo naribajte. Isperite grožđice, prelijte kipućom vodom i ostavite pet minuta. Grožđice možete preskočiti po ukusu.

4. korak

Pržite luk i mrkvu na biljnom ulju dok ne postanu prozirni. Sitno nasjeckajte strelice s češnjakom i dodajte u tavu povrću, pržite i dodajte meso. Kuhajte dok meso ne pobijeli.

Korak 5

Ocijedite rižu i grožđice. Na povrće stavite rižu i grožđice, promiješajte, dodajte vodu (voda bi trebala pokrivati sadržaj posude visine 1 cm). Kuhajte na umjerenoj vatri.

Korak 6

Za test.

Istucite jaje u posudu, dodajte 50 ml kefira, 50 grama biljnog ulja, žličicu soli i malo sode, promiješajte. Dodajte prosijano brašno i umijesite neljepljivo tijesto. Zamotajte posudu s tijestom u plastičnu foliju, ostavite pola sata.

7. korak

Podmažite bilo koji kalup otporan na vrućinu s malo biljnog ulja. Razvaljajte tijesto u tanki sloj. Nema potrebe posipati radnu površinu brašnom, samo je podmažite uljem. Premjestite list tijesta u kalup. Na tijesto stavite pilav i prekrijte tijestom.

Korak 8

Pecite pilaf u tijestu pola sata u pećnici na 180 stupnjeva. Ako tijesto tijekom pečenja brzo porumeni, izvadite posudu za pečenje i prekrijte je folijom, a zatim stavite da se peče. Ostavite da se gotovi pilav ohladi, a zatim izvadite iz kalupa, izrežite na dijelove i poslužite.

Preporučeni: