Tagliatelle je ukusna talijanska dugačka jufka. U modernom supermarketu lako možete kupiti takav poluproizvod s raznim okusima, uključujući špinat. Tagliatelle su napravljene od tvrde pšenice i stoga su vrlo zdrave za želudac i niskokalorične.
Nužno je
- - 200 g tagliatelle od špinata
- - 2 jaja
- Za umak
- - 1 mrkva
- - 2 glavice luka
- - 250 g dimljenog lososa
- - 3 žlice. žlice maslaca
- - 100 g suhog bijelog vina
- - 300 g vrhnja
- - papar, sol
- Registracija
- - 100 g crvenog kavijara
Upute
Korak 1
Namočite rezance u puno kipuće slane vode i kuhajte 9 minuta. Isperite u hladnoj vodi.
Korak 2
Dok se tjestenina kuha, mrkvu narežite na tanke trakice. Isperite luk vodom i narežite na tanke trake s lososom.
3. korak
Otopite maslac u loncu, dodajte mrkvu i luk. Kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša.
4. korak
Dobivenoj smjesi dodajte vino i vrhnje, dinstajte 5 minuta. Dodajte trakice lososa, začinite solju i crnim paprom po ukusu.
Korak 5
Podijelite jelo u zdjelice za posluživanje, pospite omiljenim sirom i prelijte umakom. Ukrasite žlicom crvenog kavijara.
