Djeca često u trgovini traže da im kupe kolače od sira, ali takvu deliciju možete napraviti sami. Priuštite sebi i svojoj obitelji jednostavan, a ukusan i zdrav obrok.
Nužno je
- - 250 g masnog maslaca;
- - 100 g tekućeg jogurta;
- - 200 g svježeg sira;
- - 100 g kolačića (godišnjica ili čaj);
- - 50 g sjeckanih oraha;
- - 50 g kakaa u prahu;
- - 1 vrećica vanilin;
- - 50 g šećera;
- - 120 g tamne čokolade.
Upute
Korak 1
Orahe grubo sameljite u blenderu ili mlinu za kavu. Možete ih i samljeti ručno pomoću keramičke žbuke. Kekse sameljite vrlo fino, konzistencije bi trebao biti sličan grubom brašnu.
Korak 2
Uzmite duboku posudu i u nju umiješajte svježi sir, jogurt, šećer, vanilin i kakao u prahu. Smjesa treba biti glatka i bez grudica. Za bolje miješanje možete dodati poprilično prokuhane vode.
3. korak
Smjesi dodajte orahe i promiješajte. Uzmite blender s velikom zdjelom i stavite smjesu u nju, dodajte kolačiće, sve promiješajte. Morate brzo miješati ne više od 1,5 minute pri maksimalnoj brzini.
4. korak
Od smjese oblikujte male kobasice i uredno ih stavite na plahtu ili plosnatu posudu tako da se ne dodiruju. Stavite u hladnjak 2-3 sata.
Korak 5
Otopite čokoladu i maslac u vodenoj kupelji. Umočite svaku kobasicu u čokoladu i opet ohladite. Možete jesti nakon 20 minuta.
