Pita bez brašna. Čudno zvuči. Zapravo je i to moguće. Evo recepta za pitu od jabuka kojoj brašno uopće nije potrebno. Prepustite se ukusnim domaćim kolačima.
Općenito je prihvaćeno da je za pečenje potrebno brašno. Ispada da to uopće nije slučaj. Možete ispeći kolač koji ne sadrži brašno.
Pita od jabuka s vrhnjem
Trebamo:
- 1 kg slatkih jabuka
- 200 gr. bijeli kruh ili štruca,
- malo narančine korice,
- Krema od 50 ml
- 1 žličica škroba
- 1 šalica granuliranog šećera
- maslac i mrvice za kalup.
Krenimo s izradom torte. Jabuke se moraju oprati, oguliti, sjemenke i naribati na srednje ribežu. Prođite kruh kroz mlin za meso, dodajte mu jabuke, šećer, vrhnje, koricu naranče i škrob. Dobivenu smjesu dobro izmiješajte, a bolje je istucite mikserom. Podmažite posudu za pečenje, pospite mrvicama i u nju stavite dobiveno tijesto.
Pećnica se mora prethodno zagrijati na 180 stupnjeva, staviti u nju pitu i peći je dok ne porumeni. To u prosjeku traje 30-40 minuta. Nakon što je pečenje spremno, trebat će ga ohladiti, a zatim ukloniti iz kalupa. Možete ukrasiti gotovo svime što nađete. Iako će ova torta izgledati dobro i bez ukrasa. Dakle, pita od jabuka je gotova bez upotrebe brašna, možete nazvati domaćinstvo da uzme uzorak.
