Da biste obradovali sebe i svoje najdraže ukusnim pecivima, uopće nije potrebno provesti cijeli dan u kuhinji. Postoji mnogo recepata za pite koje se kuhaju prilično brzo.
Nužno je
-
- Pita od kupusa:
- brašno 250 g;
- kiselo vrhnje 200 g;
- jaja 2 kom;
- kupus 400 g;
- prašak za pecivo 10 g;
- biljno ulje;
- sol.
- Pita od ribe:
- brašno 250 g;
- kiselo vrhnje 250 g;
- majoneza 100 g;
- jaja 3 kom;
- kuhana jaja 2 kom;
- konzervirane ribe 1 kom;
- sol
- soda;
- zelje.
- Pita od višanja:
- brašno 300 g;
- šećer 1 žlica;
- kiselo vrhnje 200 g;
- soda;
- trešnja 300 g.
- Pita od jagoda:
- jaja 2 kom;
- šećer 1 žlica;
- maslac 2 žlice. l;
- kiselo vrhnje 200 g;
- soda;
- orasi 50 g;
- džem od jagoda 5 žlica;
- brašno 200 g.
Upute
Korak 1
Pita s kupusom
Nasjeckajte kupus sitno i pirjajte na biljnom ulju. Istucite jaja, dodajte im kiselo vrhnje i temeljito promiješajte. Uzmite prosijano brašno, pomiješajte ga sa soli i praškom za pecivo, dodajte mu kiselo vrhnje i masu od jaja i pripremljeni kupus. Smjesu premjestite u tavu podmazanu biljnim uljem i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C. Vrijeme kuhanja 30 minuta.
Korak 2
Pita od ribe
Ukusna i brza pita s ribljim konzervama. U prosijano brašno stavite sol i sodu. Istucite jaja, dodajte im majonezu i kiselo vrhnje, promiješajte. U smjesu ulijte brašno. Tijesto će biti donekle tanko. Napravite nadjev. Uzmite konzerviranu hranu, ocijedite ulje, zgnječite ribu vilicom. Bacite ga nasjeckanim kuhanim jajima, dodajte nasjeckano zelje. Dio tijesta izlijte na podmazani kalup, pažljivo položite nadjev i nalijte preostalo tijesto na vrh. Stavite u zagrijanu pećnicu na 25-30 minuta.
3. korak
pita od višanja
Ako su gosti skoro pred vratima, a nemate ništa za čaj, poslužite se ovim receptom. Da biste napravili tijesto, pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom, dodajte brašno, dodajte sodu, temeljito promiješajte sve sastojke. Uklonite sjemenke s višanja, pospite šećerom i promiješajte. Tijesto izlijte u podmazanu posudu za pečenje i na njega stavite višnje. Pecite na 180 ° C oko 40 minuta.
4. korak
Pita od jagoda
Jaja zgnječite sa šećerom i rastopljenim maslacem. U masu dodajte sodu, kiselo vrhnje, džem, nasjeckane orahe. Sve dobro promiješajte. Stavite pripremljenu masu u podmazanu posudu za pečenje. Pecite na 180 ° C dok ne omekša. Prije posluživanja ukrasite jagodama i šlagom, ili pospite mljevenim cimetom.
