Jedna od najukusnijih jesenskih slastica je domaća pita od jabuka. Ako ne želite gubiti vrijeme na kuhanje i dokazivanje tijesta s kvascem, pokušajte ispeći brzu verziju - ispadne jednako ukusno i lijepo.
Nužno je
- Brza pita od jabučnog cimeta:
- - 4 jaja;
- - 175 g šećera;
- - 1 žlica naribane korice limuna;
- - 125 g kremaste mala;
- - 2 žličice mljevenog cimeta;
- - 200 g brašna;
- - 2 žlice mljevenih krekera;
- - 1 kg slatko-kiselih jabuka;
- - 2 žlice bademovih latica;
- - šećer za posipanje po ukusu.
- Brza šarlota s jabukama:
- - 1 bijela štruca;
- - 5 velikih jabuka;
- - šećer po ukusu;
- - 2 jaja;
- - 0,75 čaše mlijeka;
- - ulje za podmazivanje kalupa;
- - kompot trešnje za ukras.
Upute
Korak 1
Brza pita od jabuka i cimeta
Za bogatu pitu od jabuka odaberite jako, slatko i kiselo voće. Promijenite količinu šećera po svom ukusu, ali imajte na umu - višak šećera može iscuriti i izgorjeti, narušavajući okus deserta.
Korak 2
Istucite jaja sa 175 g šećera. Rastopite maslac, dodajte ga smjesi i dobro promiješajte. Umiješajte koricu limuna i 0,5 žličice cimeta, a zatim u porcijama dodajte prosijano brašno. Zamijesite tijesto - ispada da je mekano i savitljivo.
3. korak
Namažite lim za pečenje uljem i pospite zdrobljenim krušnim mrvicama. Preko njega rasporedite tijesto prstima. Ogulite jabuke, uklonite središta, voće narežite na tanke lijepe kriške. Namažite ih "ljuskama" na pripremljeni sloj tijesta. Uredno rasporedite jabuke - o tome ovisi ljepota kolača.
4. korak
Pospite površinu deserta šećerom pomiješanim s cimetom, na vrh raspršite latice badema. Stavite pitu u pećnicu zagrijanu na 180 ° C i pecite dok ne omekša. Pitu od jabuka poslužite toplu, popraćenu kuglicom sladoleda od vanilije.
Korak 5
Brza šarlota s jabukama
Isprobajte vrlo brzu domaću šarlotu. Za to ne trebate zamijesiti tijesto - upotrijebite Pomiješajte jaja i mlijeko te u tu smjesu namočite kriške kruha. Ogulite jabuke, narežite ih na kriške i prelijte limunovim sokom.
Korak 6
Podmažite duboki kalup uljem. Namočenu štrucu i kriške jabuke stavite u slojeve, posipajući šećerom. Gornji sloj šarlote su jabuke. Pitu ukrasite višnjama od kompota i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C. Kad površina šarlote porumeni, izvadite je i izrežite bez uklanjanja iz kalupa. Prije posluživanja svaki dio prelijte džemom od višanja.
