Bundeva je dar prirode koji je vrlo koristan za ljudsko tijelo i bogat vitaminima. Tikvicu možete poslužiti za stol samo tako, ili je možete predstaviti kao dodatak nekim jelima. Jedno od tih jela je kaša od mliječne riže, jelo koje se izvrsno slaže s ovom jedinstvenom bobicom. Pripremajući ovu kašu dobit ćete vrlo hranjiv i ukusan doručak koji će zasigurno ugoditi i djeci i odraslima.
Nužno je
- - riža okruglog zrna - 500 g;
- - bundeva - 300 g;
- - mlijeko s udjelom masti 2,5% - 1,5 litara;
- - voda - 0,5 l;
- - maslac - 50 g;
- - šećer po ukusu;
- - sol - 1 žličica.
Upute
Korak 1
Ogulite i pospite sjeme bundeve, izrezane na male kockice sa stranicama veličine oko 2-3 cm. Rižu isperite nekoliko puta dok voda ne postane potpuno prozirna.
Korak 2
Opranu rižu premjestite u lonac, dodajte hladnu vodu i poklopite. Postavite maksimalnu temperaturu da voda ključa. Nakon vrenja vodu dodajte sol i smanjite temperaturu malo do srednje. Kuhajte rižu dok ne bude napola kuhana, oko 10 minuta.
3. korak
Kad sva voda proključa, u lonac ulijte mlijeko, dodajte nasjeckanu buču i dodajte šećer po ukusu. Pustite da zavrije. Nakon toga kuhajte kašu dok riža ne bude potpuno kuhana 20 minuta. U međuvremenu otopite maslac na štednjaku ili mikrovalnoj pećnici.
4. korak
Spremite pripremljenu mliječnu kašu sa štednjaka i stavite na tanjure. Svaku porciju prelijte rastopljenim maslacem.
