Suprug u našoj obitelji kuha rižinu kašu. Upravo ga on čini tako bogatim i ukusnim. Požurim podijeliti recept s vama.
Nužno je
- - okrugla riža 1 žlica;
- - Mlijeko 1-2 žlice;
- - Voda 3 žlice;
- - sol 0,5 žlice;
- - Šećer po ukusu.
Upute
Korak 1
Rižu temeljito isperite pod mlazom vode. Stavimo ga u lonac i napunimo s tri čaše hladne vode. Stavljamo jaku vatru i pokrivamo poklopcem.
Moj muž kašu kuha samo vikendom, jer radi radnim danom. Ispada tako mala obiteljska tradicija. Pa, najbolje mi je proso kaša.
Korak 2
Čim kaša zavrije, otvorimo poklopac i smanjimo vatru na minimum. Voda bi trebala gotovo u potpunosti ispariti.
Želim napomenuti da je riža na Istoku glavna žitna kultura. Zauzima mjesto na stolu svake obitelji. Također, riža je dijetetski proizvod, sadrži puno korisnih vitamina i hranjivih sastojaka.
3. korak
Nakon što voda ispari dodajte dvije čaše mlijeka, sol i dodajte šećer po ukusu. Pokrijte i kuhajte dok ne omekša.
Za djecu je rižina kaša izvrstan proteinski obrok.
4. korak
Stavite gotovu kašu na tanjure. Možete dodati komade voća, suhe marelice ili jednostavno začiniti uljem. Jedem kašu sa suhim marelicama, prethodno namočenim u vodi.
