Svinjski kotleti "začinjeni" jabukama izgledaju prilično neobično. Ne treba im puno vremena za pripremu i slažu se s bilo kojim stolom. Pripremivši ih, možete ugodno iznenaditi svoje goste.
Nužno je
- - svinjska pulpa - 600g;
- - slatko-kisele jabuke - 3kom;
- - rajčica - 3kom;
- - tvrdi sir - 150g;
- - crveni luk - 3 kom;
- - sok od 1 limuna;
- - majoneza - 50g;
- - sol, papar - po ukusu;
- - sjemenke i bilje gorušice - za ukras.
Upute
Korak 1
Svinjetinu morate oprati, osušiti i narezati na dijelove, malo istući, posoliti i lagano pržiti na jakoj vatri s obje strane (3 minute sa svake strane).
Korak 2
Pečenu svinjetinu stavite na lim za pečenje.
3. korak
Operite jabuke, uklonite jezgru, narežite na kriške i namočite limunovim sokom, potopite ih tamo 5 minuta.
4. korak
Osušite plodove, pržite 1 min. sa svake strane (možete koristiti istu tavu na kojoj se pržilo meso).
Korak 5
Ogulite i narežite crveni luk na tanke kolutiće, rajčicu operite i narežite na kriške.
Korak 6
Položite sastojke na svinjetinu u slojevima: jabuke, rajčice, luk, prelijte majonezom i odozgo pospite ribanim sirom. Stavite meso u pećnicu na 25 minuta. Kad je spremno, ukrasite sjemenkama gorušice i začinskim biljem.
