Nježni kolač od beze s bananama i kivijem zasigurno će se svidjeti svima onima koji imaju slatki zub. Vrijeme kuhanja ovog slatkog jela je samo 25 minuta.
Nužno je
- - 2 banane
- - 2 kivija
- - 50 g bilo kojih orašastih plodova
- - 2 jaja
- - 300 g brašna
- - 200 g šećera u prahu
- - 4 bjelanjka
- - 100 g kiselog vrhnja
- - 100 g maslaca
- - 200 g šećera
- - vanilin
- - griz
Upute
Korak 1
Pripremite tijesto za osnovnu koru. Pomiješajte 2 jaja, vanilin, šećer i kiselo vrhnje u jednoj posudi. Mikserom tucite sve sastojke u homogenu masu, postupno dodavajući brašno. Tijesto bi trebalo biti prilično gusto.
Korak 2
Banane i kivi narežite na tanke ploške. Odvojeno umutite četiri bjelanjka i šećer u prahu. Smjesa treba imati gustu pjenastu konzistenciju. Podmažite posudu za pečenje maslacem i lagano pospite grizom.
3. korak
Na sloj griza rasporedite unaprijed pripremljeno tijesto u ravnomjeran sloj, obilno namažite sve odozgo pjenom od jaja. Stavite obradak u pećnicu na 20 minuta. Na pripremljeni kolač stavite kriške banane i kivija. Posudu lagano pospite mljevenim ili sjeckanim orasima.
