Nježna kombinacija prženih pistacija, banana i kave čini tortu nježnom i neobičnom. Šlag s kondenziranim mlijekom dovršava sklad izvrsnog deserta.
Nužno je
- - pšenično brašno (450 g);
- - šećer u prahu (70 g);
- - limun (1 kom.);
- - maslac (200 g);
- - jaja (2 kom.);
- - neslane pistacije (200 g);
- - kondenzirano mlijeko (150 g);
- - banane (3 kom.);
- - vrhnje (400 g);
- - vanilija (20 g);
- - instant kava (1,5 žlice).
Upute
Korak 1
Pomiješajte brašno, šećer i glazuru od limuna. Zatim dodajte maslac, izrezan na male komadiće.
Korak 2
Dobivenu smjesu sameljemo u mrvičasto stanje. Dodajte razmućena jaja. Ponovno izmiješajte tijesto i stavite ga na jedan sat u hladnjak.
3. korak
Oguljene pistacije pržite oko 10 minuta uz često miješanje drvenom lopaticom. To je najbolje učiniti u pećnici s otvorenim vratima.
4. korak
Razvaljajte tijesto i stavite ga u posudu za pečenje koju prethodno podmažemo maslacem. Tijesto pečemo 20 minuta na 180 stupnjeva.
Korak 5
Nakon što se tijesto malo ohladi, podmažite ga kuhanim kondenziranim mlijekom. Zatim rasporedite pistacije i banane, izrezane u male krugove.
Korak 6
Umutite vrhnje sa šećerom u prahu, vanilijom i instant kavom. Kremu rasporedite po vrhu pita. Poslužujući na stolu, kolač može biti ukrašen malim kapljicama kondenziranog mlijeka.
