Ova će salata zasjati poput sunca na vašem svečanom stolu. Glavni sastojak salate može se razlikovati ovisno o ukusu vaših gostiju. Recept u nastavku napravljen je s uljem jetre bakalara.
Nužno je
- - 3 kom. krumpir
- - 2 kom. luk
- - 500 g jetre bakalara
- - 6 kom. jaja
- - 1 konzerva maslina
- - mljeveni bijeli papar
- - majoneza
- - sol
- - čips
Upute
Korak 1
Pirjajte oguljeni i nasjeckani luk dok ne porumeni. Dodajte sol i bijeli papar.
Korak 2
Krumpir skuhajte u slanoj vodi. Ohladite i naribajte na gruboj ribež. Stavite u prvi sloj na posudu za posluživanje. Salate su puno ukusnije ako se krumpir nariba, a ne nareže. Premažite ga majonezom. Pirjani luk rasporedite u drugi sloj.
3. korak
Izvadite jetru bakalara iz staklenke i zgnječite je vilicom. Ako naiđete na veliku jetru, tada je prerežite i stavite na jelo. Pokrijte ovaj sloj majonezom.
4. korak
Kuhajte tvrdo kuhana jaja. Odvojite bjelanjke i žumanjke. Naribajte žumanjke, premažite ih majonezom. Po vrhu pospite ribane bjelanjke.
Korak 5
Izvadite malo maslina iz staklenke (po mogućnosti bez sjemenki) i njima ukrasite salatu. Listove suncokreta napravite s čipsom neutralnog okusa. Neka salata sjedne i posluži.
