Kako Napraviti Frankfurtski Umak Od Vrhnja

Sadržaj:

Kako Napraviti Frankfurtski Umak Od Vrhnja
Kako Napraviti Frankfurtski Umak Od Vrhnja

Video: Kako Napraviti Frankfurtski Umak Od Vrhnja

Video: Kako Napraviti Frankfurtski Umak Od Vrhnja
Video: Kako se prave Šampinjoni u umaku od vrhnja - Recept 2024, Travanj
Anonim

Frankfurtski umak priprema se na bazi kiselog vrhnja i raznih biljaka. Poslužuje se uz tjesteninu, kuhani krumpir ili mesna jela.

Kako napraviti frankfurtski umak od vrhnja
Kako napraviti frankfurtski umak od vrhnja

Nužno je

  • - hrpa zelenila (kopar, špinat, peršin, zeleni luk, origano - što god želite)
  • - 250 g kiselog vrhnja
  • - 3 žlice. žlice octa od bijelog vina
  • - 3 tvrdo kuhana jaja
  • - 1 žlica. žlica senfa
  • - 6 žlica. žlice rafiniranog suncokretovog ulja
  • - sol
  • - granulirani šećer
  • - mljeveni crni papar

Upute

Korak 1

Prokuhane žumanjke odvojite od bjelanjaka. Žumanjke umijesite vilicom do senfa, bijelog vinskog octa i biljnog ulja dok ne postane glatko.

Korak 2

Zelje temeljito operemo - prvo hladnom tekućom vodom, a zatim oparimo kipućom vodom. Oprano zelje možete vrlo sitno nasjeckati oštrim kuhinjskim nožem ili ga, na primjer, nekoliko puta provući kroz mlin za meso. Možete - samljeti u blenderu. Ako koristite miješalicu, zelje ne morate samljeti u jednolični pire.

3. korak

U prikladno jelo ulijte kiselo vrhnje. Pomiješajte kiselo vrhnje s nasjeckanim začinskim biljem i smjesom žumanjaka.

Izrežite bjelanjak vrlo fino. Dodajte ga u masu od kiselog vrhnja. Popaprite, posolite, dodajte malo granuliranog šećera po ukusu. Miješajte dok ne postane glatko.

4. korak

Otprilike sat vremena trebate izdržati frankfurtski umak od vrhnja na sobnoj temperaturi. Možete je jednostavno ostaviti na kuhinjskom stolu, prekrivenu pamučnim ručnikom.

Preporučeni:

Kako Napraviti Ruže Od Vrhnja

Kako Napraviti Ruže Od Vrhnja

Prije ili kasnije, kreativna osoba probudi se u svakome od nas. U takvim trenucima želite stvoriti nešto izuzetno lijepo. To može biti neko kulinarsko remek-djelo, na primjer, krem ruže. Potrebno je samo malo truda i strpljenja, ali kompenzacija će biti ugodno iznenađenje za vašu rodbinu i degustacija vašeg remek-djela, što će donijeti puno zadovoljstva i pozitivnih emocija

Kako Napraviti Umak Od Kiselog Vrhnja

Kako Napraviti Umak Od Kiselog Vrhnja

Ispravan umak od vrhnja čini svako jelo nježnim i ukusnim. Posebno je dobar, pa čak i nezamjenjiv u kombinaciji s nemasnim mesom, suhim kotletima, nemasnom ribom ili svježim povrćem. Isprobajte svoj recept i odlučite hoćete li i dalje služiti ova jela bez tako ukusnog dodatka

Kako Napraviti Umak Od Vrhnja

Kako Napraviti Umak Od Vrhnja

Pravilno pripremljeni umaci na bazi vrhnja prekrasan su dodatak gotovo svakom obroku. Krema daje umaku, zahvaljujući sadržaju masti, ugodne gustine, bogatstva i nježnosti. Priprema ukusnog kremastog umaka nije preteška. Nužno je 200 ml vrhnja 20%

Umak Od Kiselog Vrhnja S Crvenom Ribom

Umak Od Kiselog Vrhnja S Crvenom Ribom

Umak od kiselog vrhnja s crvenom ribom pomoći će vam diverzificirati vaš svečani stol na pokladni dan. Gusta smjesa može se koristiti kao nadjev za pitu od palačinki ili poslužiti odvojeno. Nužno je - 150 g slabo posoljenog ili slanog lososa - 1 svežanj kopra - 1 žličica adjiki - 200 g kiselog vrhnja - 1 stabljika estragona Upute Korak 1 Listove estragona i kopar temeljito nasjeckajte

Umak Od Slatkog Kiselog Vrhnja S Komadićima Voća

Umak Od Slatkog Kiselog Vrhnja S Komadićima Voća

Prekrasan, lagani slatki umak lagane kiselke. Jako se dobro slaže sa svježim sirom i palačinkama. Može biti dobar dodatak doručku ili laganom međuobroku. Nužno je - 250 g nemasnog kiselog vrhnja; - 50 g šećera; - 20 g ruma