U poznatoj čarobnoj priči Ivan Carević morao je pronaći jaje skriveno u patki kako bi postigao svoj cilj. Stavit ćemo jaje u rajčicu za prekrasan doručak.
Dan trebate započeti okruženi bogatim bojama. Neobična kajgana prepuna je crvene, bijele, sunčane boje. A ako ga prilikom posluživanja pospite mirisnim svježim biljem, činit će se da ste na nevjerojatnoj livadi koja je sva okupana suncem, a ovo šareno čudo obrubljeno je grimiznim cvijećem. Iz iščekivanja stvaranja takvog sjaja zasigurno ćete doći izvrsnog raspoloženja, kuhati ćete raspoloženog, što će jelo učiniti još ukusnijim.
Trebat će vam malo sastojaka za kajganu, samo:
- 2 rajčice;
- 2 jaja;
- 1-2 žlice. l. nasjeckano svježe bilje;
- malo soli;
- 5-6 kapi biljnog ulja.
Isperite sirovu rajčicu i pažljivo odrežite vrh malim oštrim nožem. Zatim uklonite pulpu. Kad to radite, postupite pažljivo kako ne biste oštetili stijenke povrća. Ne bacajte njegovu pulpu, može se dodati u salatu od svježeg povrća.
Podmažite dno vatrostalnog kalupa uljem, stavite pripremljene rajčice, posolite ih unutra. Rajčicu možete začiniti omiljenim začinima.
Zabijte jaje u svaku rajčicu i stavite kalup u pećnicu na 205C. Nakon 20-25 minuta odatle ćete dobiti živopisno jelo. Prije posluživanja možete je posipati svježim začinskim biljem. Ako ga poslužite bez zelenila, dva žumanjka na pozadini svijetlobijelih nalik će na oči nevjerojatnog bića.
Napravite mu nasmijana usta tako što ćete ih izrezati iz krastavca i možete poslužiti smiješno jelo. Dijete će biti jednostavno oduševljeno, a odrasloj će se svidjeti ne samo okus, već i izvorni izgled neobične kajgane.
