Ovo je jelo po okusu vrlo nalik običnom lisnatom tijestu s mesom i vrlo je teško odmah shvatiti kako se točno priprema.
Nužno je
- - 420 g mljevenog mesa;
- - 2 komada tankog lavaša;
- - 340 g luka;
- - 320 g tvrdog sira;
- - 230 g rajčice;
- - 4 stvari. jaja;
- - 150 g kiselog vrhnja;
- - 120 g majoneze;
- - 100 g kopra;
- - sol.
Upute
Korak 1
Na suncokretovom ulju popržite mljeveno meso s lukom. Smiri se. Podijelite na dva jednaka dijela.
Korak 2
Proširite pita kruh, zagladite ga, stavite na njega prvi dio pripremljenog mljevenog mesa debelim slojem.
3. korak
Tanko izrežite rajčicu, stavite mljeveno meso. Sir naribajte na finom ribežu, nasjeckajte kopar i na vrh pospite mljeveno meso rajčicama, premažite ga majonezom.
4. korak
Pita kruh zarolajte u tanki kolut i pažljivo prebacite u posudu za pečenje, prethodno dobro podmazanu biljnim uljem.
Korak 5
Uzmite drugu pitu i na nju stavite preostalo mljeveno meso te iste sastojke kao i na prvu pitu.
Korak 6
Pomiješajte jaja s kiselim vrhnjem i soli, ovom smjesom prelijte pripremljene kiflice i stavite u zagrijanu pećnicu na 35 minuta.
7. korak
Tada se jelo mora izvaditi i izrezati na dijelove.
