Nevjerojatno korisna svojstva i nevjerojatan okus ove ribe su legendarni. Upravo losos smatra se "omiljenim" svih kuhara, koji govore o njegovom nježnom okusu i činjenici da je gotovo nemoguće pokvariti takav proizvod. Losos pečen u foliji vrlo je jednostavan za pripremu, ali istodobno ispada da je jelo izvrsno i nevjerojatno ukusno.
Nužno je
- - 0,5 kg fileta lososa;
- - glava luka;
- - ½ limun;
- - 30 g svježeg kopra;
- - sol, mljeveni crni papar - po ukusu.
Upute
Korak 1
Dobro isperite ribu i osušite je papirnatim ručnicima.
Korak 2
Losos narežite na male odreske (oko 3 cm debljine). Svaki zalogaj temeljito natrljajte začinima i prelijte limunovim sokom.
3. korak
Luk narežite na tanke ploške.
4. korak
Stavite foliju na lim za pečenje i ulijte nekoliko kapi suncokretovog ulja. Na lim za pečenje rasporedite kolutove luka, zatim kriške lososa i narezani limun i nasjeckani kopar.
Korak 5
Pažljivo umotajte svaki komadić ribe u foliju i stavite u pećnicu. Pecite 20-25 minuta na 180-200 stupnjeva.
