Jednostavna i ukusna pita u kojoj se kiselost bobica izvrsno slaže sa začinjenom notom cimeta. Jagode se mogu koristiti i svježe i smrznute.
Nužno je
- - 1 1/2 šalice pšeničnog brašna;
- - 3/4 šalice šećera;
- - 90 g maslaca;
- - 2 jaja;
- - 2 žlice. žlice toplog mlijeka;
- - 1 1/2 žličice praška za pecivo;
- - 1 žličica mljevenog cimeta;
- - 1/4 žličice soli;
- - svježe ili smrznute jagode.
Upute
Korak 1
Prosijte brašno kroz kuhinjsko sito, pomiješajte sa mljevenim cimetom, praškom za pecivo i soli.
Korak 2
Izvadite maslac iz hladnjaka i ostavite neko vrijeme na sobnoj temperaturi da omekša. Dodajte granulirani šećer i sameljite dok ne pobijeli. Umiješajte jaja i mlijeko, umutite.
3. korak
Dodajte smjesu brašna i promiješajte. Ako je tijesto pregusto, tada u njega možete uliti malo mlijeka.
4. korak
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem ili prekrijte nauljenim pergament papirom. Stavite tijesto na vrh i zagladite lopaticom. Odmrznite bobice. Prerežite svaku na pola i stavite jagode na vrh tijesta. Lagano utisnite svaku bobicu u tijesto.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 180 ° C, tamo stavite kalup za torte i pecite oko 30 minuta. Gotovost provjerite drvenom čačkalicom ili ražnjem.
Korak 6
Kolač izvadite iz pećnice, pustite da se malo ohladi i izvadite iz kalupa. Ako ste koristili papir za pečenje, ovo će biti lakše. Pitu narežite na komade i poslužite. U desert možete dodati šlag.
