Kotleti su ukusno jelo koje vole svi članovi obitelji. Međutim, nije svaka domaćica tajna svoje pripreme, kotleti nisu uvijek mekani i sočni, kakvi bi trebali biti prema receptu. Okus također ovisi o kvaliteti i vrsti mesa od kojeg se priprema. Ali u bilo kojoj situaciji ne biste se trebali uzrujavati: ovo se jelo može pripremiti od mljevenog mesa, dok metoda ostaje klasična, a rezultat su nježni i sočni kotleti.
Nužno je
- • 500 grama mljevenog mesa (po mogućnosti svježe mljevenog);
- • Dva jaja;
- • Brašno za pohanje;
- • Sol papar.
Upute
Korak 1
Posolite i popaprite mljeveno meso, oblikujte kolače (prema veličini usitnjenog kotleta)
Korak 2
Istucite jaja u zasebnoj posudi, ulijte prosijano brašno u ravni tanjur;
3. korak
Umočite kotlet s obje strane, naizmjence, prvo u brašno, a zatim u jaja;
4. korak
Pržite u dobro zagrijanoj tavi, okrećući se dok se stvara hrskava kora.
Korak 5
Ovako pripremljeni kotleti od mljevenog mesa izgledaju apetitno na jelu, zahvaljujući pohanju od jaja i brašna, zadržavaju oblik, imaju izvrstan okus svojstven prirodnim kotletima. Gosti će zasigurno cijeniti vaše kulinarske vještine.
