Pileće meso izuzetno je cijenjeno zbog nježnog okusa i visoke hranjive vrijednosti. Ali možete ga kuhati na različite načine, koristeći malo mašte za to. Pletenice od pilećeg fileta mogu ugoditi svim znalcima ukusne hrane svojim nježnim okusom i originalnim izgledom.
Nužno je
- - 725 g pilećeg filea;
- - sol;
- - 25 ml maslinovog ulja;
- - 10 g paprike;
- - 10 g kurkume;
- - mješavina paprike.
Upute
Korak 1
Pileće meso mora se temeljito oprati, osušiti salvetama i rezati duž vlakana u dugim tankim trakama.
Korak 2
Podijelite sve nasjeckano meso na dva jednaka dijela, stavite ih u dvije lonce i posolite, dodajte papar i maslinovo ulje.
3. korak
U prvu tavu stavite kurkumu, a u drugu dodajte papriku i temeljito promiješajte.
4. korak
Zatim lonce s pilećim mesom stavite u hladnjak na oko dva sata, ali možete i preko noći.
Korak 5
Na ravnu površinu stavite komade piletine iste boje paralelno jedni drugima. Nakon toga, tkajte ih komadima druge boje, pokušavajući ih što je moguće čvršće povezati.
Korak 6
Lopaticom pažljivo premjestite gotove pletenice u dobro zagrijanu tavu i pržite s obje strane.
