Pripremljena slastica oduševit će goste ne samo okusom, već i izgledom. Vrijeme kuhanja 50 minuta. Od navedenih sastojaka dobit ćete 6-7 porcija.
Nužno je
- • 5 bjelanjaka
- • 200 g šećera
- • 75 g mljevenih badema
- • 3 žlice. šećer za glazuru
- Za pripremu kreme:
- • 200 ml mliječne kreme
- • 150 g malina
Upute
Korak 1
Cool bjelanjke i tucite dok ne dosegnu vrh. Istodobno, povremeno dodajte šećer.
Korak 2
U bjelanjke ulijte mrvice badema i temeljito promiješajte.
3. korak
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Zatim nacrtajte na ovaj papir dva kruga promjera 20 cm. Podmažite ih uljem.
4. korak
Podijelite proteinsku masu na dva jednaka dijela i rasporedite na krugove.
Korak 5
Stavite proteine u pećnicu 40-50 minuta dok ne postanu svijetlosmeđi. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva prije pečenja.
Korak 6
Umutiti vrhnje s 35% masti s 2 žlice. Sahara.
7. korak
U kremu dodajte odmrznute maline i temeljito promiješajte.
Korak 8
Na prvom kolaču od beza položi se 2/3 kreme, a na drugom - ostatak.
Korak 9
Ostavite tortu da se namače 1 sat.