Ne vole sva djeca svježi sir. No, bez obzira na to, ovaj bi proizvod trebao biti prisutan na jelovniku svakog djeteta, jer je dobar izvor kalcija. Kombinacija jabuke i mrkve sa svježim sirom nije samo ukusna i ugodna djeci, već i zdrava. Napokon, jabuke i mrkva izvori su vitamina i vlakana neophodnih za zdravu probavu. Recept je dizajniran posebno za djecu, čak i za onu koja tek uče žvakati.
Nužno je
- - 200 g svježeg sira;
- - 60 ml vode;
- - 1/2 mrkve;
- - 1/2 jabuke;
- - 50 g maslaca;
- - 3 žlice. griz;
- - 1 žlica. Sahara;
- - 1 jaje.
Upute
Korak 1
Ogulite jabuku i narežite je na male kockice (po želji možete je naribati na gruboj ribež). U međuvremenu na štednjaku zagrijte tavu s debelim dnom.
Korak 2
Ogulimo mrkvu i tri na gruboj ribež.
3. korak
U zagrijanoj tavi pomiješajte naribanu mrkvu i jabuku, dodajte maslac. Pirjati malo vremena na umjerenoj vatri. Zatim dodajte vodu i nastavite pirjati.
4. korak
U tavu ulijte žlicu šećera i nastavite pirjati.
Korak 5
Zatim polako dodajte griz i miješajte sadržaj tave dok se ne zgusne.
Korak 6
Maknite posudu s vatre. Smjesu od mrkve i jabuke premjestimo u drugo jelo i pustimo da se ohladi. Zatim sameljite potopnim blenderom.
7. korak
Odvojite bjelanjak i žumanjak. Dodajte žumanjak u ohlađenu mrkvu s jabukom. I tucite protein do guste, jake pjene.
Korak 8
Pomiješamo svježi sir, žumanjak i mrkvu; sve sameljite potopnim blenderom dok ne postane glatko.
Korak 9
Nježno rasporedite proteinsku pjenu na svježi sir s mrkvom. Lagano promiješajte žlicom.
Korak 10
Podmažite silikonski kalup maslacem, pospite grizom i u njega ulijte smjesu od skute.
11. korak
Kalup stavimo u zagrijanu pećnicu i pečemo na 200 stupnjeva oko 30 minuta. Zatim isključite pećnicu, otvorite vrata i pustite da tepsija odstoji još 10 minuta prije nego što je izvadite.
Korak 12
Tepsija je spremna. Izvadimo ga iz pećnice, ohladimo, pa izvadimo iz kalupa. Poslužite s kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom. Za vrlo malo dijete tepsija se može poslužiti bez svega.
