Izrada pizze prema ovom receptu neće vam trebati više od pola sata. Tajna je u tome što se tijesto mijesi u procesoru hrane. Sada će izrada pizze kod kuće biti lakše nego naručivanje!
Nužno je
- Za test:
- 3 žlice brašna
- 1 žlica vode
- maslinovo ulje
- prstohvat soli
- Za punjenje:
- 300 g mozzarelle za pizzu
- 400 g pasirane rajčice na kriške
- punjenje po ukusu (salama u mom slučaju)
- bosiljak, timijan
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Sir naribajte na gruboj ribež. Da biste napravili tijesto: stavite brašno i sol u procesor za hranu ili miješalicu s nastavkom za nož. Ulijte vodu i dodajte par žlica maslinovog ulja. Mljeti dok se tijesto ne počne lijepiti u grudu. Trebali biste imati prilično mekano tijesto.
Korak 2
Podijelite tijesto na dva dijela. Pospite radnu površinu brašnom, lagano uvaljajte tijesto u brašno. Razvaljajte u dva velika sloja. Naribane rajčice ravnomjerno rasporedite po svakoj podlozi, pospite ribanim sirom i rasporedite nadjev, na primjer 6 - 7 komada salame na svaku pizzu. Pospite bosiljkom i timijanom.
3. korak
Stavite pizzu u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na 10 minuta u režimu gornjeg i donjeg grijanja, a zatim postavite način puhanja i pecite još 5 minuta. Dobar tek!
