Gosti su već na pragu, a nema čaja za čaj? U ovom će vam slučaju pomoći recepti za blitz pečenje od najjednostavnijih proizvoda koji se mogu naći u bilo kojem hladnjaku.
"Finski" cupcake
Sastojci:
- 1 šalica pšeničnog brašna
- 1 šalica šećera
- 200 g kiselog vrhnja
- 2 jaja
- 1 žličica praška za pecivo
- griz
Priprema:
U duboku posudu istucite pileća jaja, dodajte šećer u granulama i masu sameljite u bijelo. Umiješajte sav ostatak recepta i brzo istucite mikserom. Umočite silikonsku četku za pečenje u biljno ulje i pređite preko dna i bočnih strana posude za pečenje. Pospite grizom odozgo i napunite dvije trećine tijestom. Pecite 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180-190 Celzijevih stupnjeva.
Muffin od banane
Sastojci:
- 1 1/2 šalice brašna
- 1 šalica šećera
- 100 g mlijeka
- 2 jaja
- 80 g omekšanog maslaca
- 3 zrele banane
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
Priprema:
Ogulite banane, a meso zgnječite vilicom. Zamijesite tijesto u dubokoj posudi, istucite mikserom ili miješalicom s nastavkom za pjenjaču. Stavite tijesto u podmazani kalup za muffine i stavite u zagrijanu pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva oko pola sata.
Kolač uz čaj
Sastojci:
- 2 pola šalice pšeničnog brašna
- 1 šalica gustih listova čaja
- 1 jaje
- 1/2 šalice šećera
- 1 žlica. žlica kakaa u prahu
- 1 žličica sode bikarbone (ugasite octom)
Priprema:
Miješajte pjenjačom ili na maloj brzini miksera jaja i šećer, dodajte čaj, kakao, sodu, dodajte prosijano brašno. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje, pecite u umjereno vrućoj pećnici dok ne omekša - provjerite drvenom čačkalicom.
Savjet: u tijesto po želji možete dodati mak na pari, grožđice i kandirano voće
Žele od jabuka
Sastojci:
- 1 šalica pšeničnog brašna
- 1 šalica šećera
- 2-3 jaja
- 3 jabuke
- 1/2 žličice sode bikarbone (ugasite octom)
- griz
Priprema:
Narežite jabuke na kriške. Istucite jaja s granuliranim šećerom pomoću miksera ili miješalice s nastavkom za miješanje. Kombinirajte sve proizvode i umijesite malo tijesta. Kalup podmažite maslacem i pospite grizom, ulijte tijesto i pecite oko 25 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva.
Cupcake "Nježnost"
- 1 šalica krumpirovog škroba
- 1 pakiranje kremaste majoneze
- 2 jaja
- 1 šalica šećera
- 1/2 žličice sode bikarbone
Priprema:
Zamijesite tijesto od svih sastojaka u receptu, istucite mikserom i stavite u podmazanu tepsiju. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 Celzijevih stupnjeva dok ne omekša - provjerite čačkalicom ili šibicom.
