Talijanska je kuhinja poznata po tome što su sva jela u njoj vrlo zadovoljavajuća, ali istodobno i jeftina. Jedan od omiljenih primjera je pizza. Druga mogućnost koja se mnogim domaćicama sviđa zbog svog proračuna i izvrsnog okusa je talijanska salata. Dopušteno je "sakupljati" predjelo od bilo kojih proizvoda koji se nalaze u hladnjaku, ne zaboravljajući, naravno, na kompatibilnost sastojaka. Ako još niste spremni za eksperimentiranje, pripremite talijansku salatu prema donjim receptima.
Nužno je
- - 300 g tjestenine;
- - 300 g nemasne šunke;
- - 2-3 kom. rajčica. Ako je moguće, kupite male cherry rajčice, jako lijepo izgledaju u salati. Male rajčice trebaju 6 kom.;
- - 1 računalo. crvena slatka paprika;
- - 150 g sira. U principu će poslužiti bilo koja sorta, ali bolje je kuhati s mozzarellom;
- - 200 g konzerviranog kukuruza;
- - 2 češnja češnjaka;
- - sol, papar po želji;
- - bosiljak ili peršin, kopar ne treba dodavati, ne slaže se s talijanskom salatom;
- - 1 žlica. l. maslinovo ulje za kuhanje tjestenine;
- - Za punjenje gorivom trebate 5 žlica. l. maslinovo ulje i 1 žlica. l. voćni ocat.
Upute
Korak 1
Krenimo s pripremom talijanske salate. Prije svega, uzmite malu tavu, napunite je vodom, dodajte 1 žlica. l. maslinovo ulje. Zakuhajte sadržaj lonca.
Korak 2
Stavite tjesteninu u kipuću vodu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Proizvođači često navode koliko proizvod treba prokuhati da bi bio, kako Talijani kažu, "al dente" ili "na usta". Za ukusnu talijansku salatu važno je pravilno skuhati tjesteninu.
3. korak
Kad je tjestenina kuhana, bacite je u cjedilo, pustite da se tekućina ocijedi.
4. korak
Operite rajčicu, uklonite peteljku, izrežite na male kvadrate. Pomoću cherry rajčice izrežite na 4-6 komada, ovisno o veličini. Trešnje upravo savršeno nadopunjuju talijansku salatu, čineći je svijetlom.
Korak 5
Operite papriku, uklonite peteljku, očistite sjemenke. Narežite pripremljeno povrće na tanke trakice.
Korak 6
Sir, ako odaberete tvrdu sortu, naribajte na ribež. Ako od mozzarelle radite talijansku salatu, narežite je na male komadiće.
7. korak
Šunku narežite na velike kockice, važno je da se njezin okus "može pratiti" u salati.
Korak 8
Otvorite staklenku kukuruza, bacite proizvod u cjedilo, pustite da se višak tekućine ocijedi.
Korak 9
Napravite preljev za salatu. Da biste to učinili, kombinirajte maslinovo ulje i voćni ocat, dodajte češnjak, propušten kroz tisak, i mljevenu papriku. Promiješajte sastojke.
Korak 10
Kombinirajte toplu tjesteninu, kukuruz, pripremljenu papriku, sir, rajčicu i šunku u dubokoj posudi.
11. korak
Talijansku salatu začinite kuhanim umakom. Prije posluživanja pospite nasjeckano začinsko bilje.
