Čini se da su jelo kajgana, na prvi pogled jednostavno, što se ima kuhati, jedno ili dva, i to je to. Ali možete uključiti fantaziju, pa čak i učiniti je ukusnom i lijepom. Želite li znati kako?
Čak i od jednostavnih i pristupačnih proizvoda, možete kuhati remek-djelo, glavna stvar je kuhati s ljubavlju i ne bojati se eksperimentiranja. Kako kažu, sada nije pošlo za rukom, riješit će se kasnije.
Ovdje se mogu lijepo poslužiti jednostavna kajgana. Trebat će nam 3-4 jaja, 2 kobasice, mrkva (srednje veličine), mala rajčica, malo ribanog sira, mala glavica luka, ulje za podmazivanje, začini, ako postoje, začinsko bilje i dobra omiljena tava s uklonjivom ručkom (ako je stavite u pećnicu).
Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte na najmanjem ribežu (ispada aromatičnije s mrkvom i daje boju). Sve to stavimo u zagrijanu tavu i pržimo. Režemo kobasice, možete kockice, krugove, polovice, tko hoće. Stavimo ih u tavu i pričekamo malo. Tamo dodajte jaja, možete ih prethodno izmiješati ili ostaviti sa žumanjcima, dodati sol i bilo koji drugi začin.
Rajčicu tanko narežite na krugove, stavite na jaja, pospite sirom i zatvorite poklopac. Svu ovu ljepotu pržimo na laganoj vatri. Idealno je, naravno, bolje da tavu nakon toga stavite na kratko u pećnicu, tako da sir porumeni, ali to možete učiniti. Ako imate zelje, tanjur možete ukrasiti prije posluživanja. Dakle, naša kajgana "njam-njam" je spremna.
