Tmurna, kišovita jesen nije razlog za tugu. Dodajte svijetle boje u svoj život pripremajući neobično ukusne, mirisne i najvažnije zdrave placinte od bundeve.
Nužno je
- - pšenično brašno - 700 gr
- - 250 ml mlijeka
- - kefir - 250 ml
- - bundeva - 400 gr
- - šećer - 5 žlica. l.
- - suncokretovo ulje - 20 ml
- - maslac - 30 gr
- - kvasac - 4 g
- - sol - po ukusu
Upute
Korak 1
Prosijte brašno, dodajte mu suhi kvasac i dobro promiješajte.
Korak 2
Kombinirajte mlijeko, kefir i šećer u posudi koja nije pećnica. Začinite po ukusu. Stavite posudu na štednjak i lagano zagrijte.
3. korak
Smjesu lagano ulijte u brašno.
4. korak
Zamijesite elastično tijesto, prekrijte ga folijom i stavite na toplo mjesto na pola sata.
Korak 5
Dok je tijesto ispravno, pripremite nadjev. Kašicu bundeve naribajte na grubom ribežu. Dodajte žlicu šećera i temeljito promiješajte.
Korak 6
Razvaljajte tijesto u kobasicu i izrežite ga na jednake komade. Svaku razvaljajte u tanki lim.
7. korak
Stavite nadjev na vrh tijesta i savijte u omotnicu.
Korak 8
Zagrijte maslac u tavi. Tamo dodajte nekoliko žlica povrća.
Stavite šav torte prema dolje u tavu. Pržite dok ne porumeni i preokrenite.
Korak 9
Placinths od bundeve su spremni. Poslužite ih s kiselim vrhnjem ili mlijekom. Također, ovi pecivi su ukusni uz kavu ili čaj. Jednako su dobri i hladni i vrući.
