Jela od ružičastog lososa izuzetno su zdrava. Proteini, vitamini, minerali, nezasićene masne kiseline sadržane u njemu neophodni su za stabilno funkcioniranje tijela. I odrasli i djeca trebaju jesti ovu ribu. Napravite ružičasti losos pečen s gljivama, ukusno gurmansko jelo.
Nužno je
-
- trup ružičastog lososa;
- sol;
- mljeveni crni papar;
- krušne mrvice;
- luk;
- Šampinjon;
- sir;
- majoneza.
Upute
Korak 1
Utrošite ružičasti losos, odrežite mu glavu, peraje i rep. Temeljito isperite s puno tekuće vode. Zatim napravite rez na leđima od glave do repa. Odvojite okosnicu od fileta. Koža od fileta može se ostaviti.
Korak 2
Filete narežite na porcije. Svaki komad začinite solju i paprom po ukusu. Zatim uvaljajte ribu u mrvice.
3. korak
Zagrijte biljno ulje u tavi. U nju pažljivo stavite pripremljene kriške ribe. Pržite losos s obje strane dok ne porumeni.
4. korak
Ogulite luk i narežite na pola prstena.
Korak 5
Kisele gljive prepolovite. Ako su gljive velike, možete ih narezati na kriške.
Korak 6
Prženi ružičasti losos stavite na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Na ribu stavite nasjeckani luk. Širite gljive na vrh.
7. korak
Sir naribajte na gruboj ribež i pospite ga ribom, lukom i gljivama.
Korak 8
Sve podmažite majonezom odozgo. Možete to učiniti i drugačije. Pomiješajte naribani sir s majonezom, a zatim ovu smjesu stavite na ribu.
Korak 9
Stavite lim za pečenje u pećnicu na umjerenu vatru. Pecite ružičasti losos s lukom i gljivama dok sir ne porumeni.
Korak 10
Kao prilog ružičastom lososu pečenom s lukom i gljivama skuhajte kuhanu rižu ili pire krumpir. Stavite ukras na tanjur, a pored stavite kriške ribe. Po želji pospite nasjeckanim začinskim biljem. Poslužite vruće.
Dobar tek!
