Meso je najbolje konzumirati u kombinaciji s povrćem ili voćem. Predlažem da pokušate napraviti salatu koja kombinira nježno pureće meso, povrće i jabuke.
Nužno je
- - 20 grama purećeg fileta;
- - 3 velika krumpira;
- - 2 jabuke (po mogućnosti slatke i kisele sorte);
- - 2 komada rajčice;
- - pileća jaja - 2 komada;
- - 4 lista salate;
- - 1 mali korijen celera;
- - 4 žlice kiselog vrhnja;
- - 3 žlice limunovog soka;
- - 2 žlice suncokretovog ulja;
- - sol i začini.
Upute
Korak 1
File puretine opere se u vodi, a zatim stavi u tavu s jako zagrijanim suncokretovim uljem i lagano prži.
Korak 2
Gotovo meso prelije se limunovim sokom i ostavi da se namače 20 minuta, nakon čega se izreže na male komadiće.
3. korak
Krumpir se temeljito opere, a zatim kuha u uniformama, ohladi i oljušti, a zatim izreže na tanke ploške.
4. korak
Jaja se kuhaju tvrdo kuhana, ohlade, ogulite i narežu na male kockice. Korijen celera također se opere, oljušti i nariba na sitnoj ribežu.
Korak 5
Jabuke se izvade iz kore, svaka se prereže na dva dijela, a jezgra se oljušti. Zatim ga istrljajte na ribežu. Dobivena masa jabuka pomiješa se s korijenom celera i lagano poprska limunovim sokom.
Korak 6
Rajčica se popari kipućom vodom, nakon čega se pažljivo ukloni koža i pulpa se izreže na male kockice.
7. korak
Meso puretine pomiješa se s krumpirom, dodaju se jaja, rajčica, a zatim posoli, popapri i lagano promiješa. Dodajte masu jabuke i celera, kiselo vrhnje i opet promiješajte. Na unaprijed pripremljeno jelo pažljivo stavite lišće salate i pripremljenu salatu na vrh.
