Ova salata će biti korisna za posluživanje za večeru. Također se može preporučiti svima koji slijede svoju figuru. Meso puretine smatra se dijetalnim, u ovom slučaju salati dodaje sitost, svi ostali sastojci salate uglavnom su povrće.
Nužno je
- Za šest porcija:
- - 300 g fileta puretine;
- - 150 g svježeg špinata;
- - 12 rajčica cherry;
- - 1 krastavac, 1 jabuka;
- - 20 g sjemenki sezama;
- - 20 ml maslinovog ulja;
- - 2 žličice limunovog soka;
- - sol, papar, curry.
Upute
Korak 1
Isperite pureći file (može se zamijeniti pilećim fileom), stavite u lonac, prelijte hladnom vodom, pustite da zavrije, posolite po ukusu. Kuhajte na umjerenoj vatri dok ne omekša; trajat će oko pola sata. Kuhani file ohladite, rukama rastrgajte vlaknaste komade.
Korak 2
Zagrijte tavu, ulijte ulje, stavite u njega filete, pržite dok ne porumene na srednje jakoj vatri, posolite, dodajte papar i curry po ukusu, promiješajte. Maknite posudu sa štednjaka.
3. korak
Isperite svježi krastavac, izrezan na pola prstena. Isperite špinat, potrgajte lišće na sitne komade ili oštrim nožem izrežite na trake. Isperite svježu jabuku, koru i sjemenke, narežite na male kockice i poškropite svježim limunovim sokom kako biste spriječili da porumeni. Narežite cherry rajčicu na 4 dijela.
4. korak
Zagrijte suhu tavu na laganoj vatri, na nju stavite sjeme sezama, pržite 1-2 minute uz povremeno miješanje.
Korak 5
Sad sve pripremljene sastojke kombinirajte u dubokoj posudi. Po vrhu pospite sjeme sezama, po potrebi dodajte sol. Američku salatu od špinata i puretine začinite maslinovim uljem i promiješajte. Poslužite odmah.
