Sufle od svježeg sira i jabuke vrlo je nježne teksture. Ovaj je souffle idealan za doručak, jer sadrži puno mliječnih bjelančevina, vitamina, vlakana. Desert ima malo kalorija. I što je najvažnije, u ovom je obliku svježi sir potpuno neprepoznatljiv!
Nužno je
- - 200 g svježeg sira bez granula;
- - 1 velika slatka jabuka;
- - 1 jaje.
Upute
Korak 1
Naribajte jabuku. Jabuku možete koristiti s kožicom, ali ako imate jabuku obloženu voskom, prvo je ogulite.
Korak 2
Dodajte svježi sir, istucite jedno jaje. Promiješajte vilicom. Ne brinite se ako vam se masa čini tankom - to je normalno.
3. korak
Podijelite skutu u limenke sigurne za mikrovalnu pećnicu. Možete uzeti silikonske kalupe za kolače ili kalupe od plastike, keramike, stakla. Čak će i obične zdjele. Spremnike možete napuniti do samog vrha - souffle se neće dizati tijekom kuhanja.
4. korak
Kalupe stavite u mikrovalnu na 5 minuta. Jednostavno je provjeriti spremnost soufflea - dodirnite prstom vrh soufflea, ako vam je na prstu trag svježeg sira, a zatim pecite još nekoliko minuta. Vrh souffle-a po završetku postaje kremast.
Korak 5
Prilikom posluživanja možete posuti souffle s malo cimeta. Sufle dobro zadržava oblik, a može se poslužiti hladan. Čuva se u hladnjaku 2-3 dana.
