Polpete u loncima vrlo su ukusne i aromatične. Takvo apetitno jelo nije sramota poslužiti ni za svečani stol.
Nužno je
- - ½ kg svinjetine i mljevene govedine
- - 200 g šampinjona
- - 3 žlice. umak od rajčice
- - 2 mrkve
- - 1 češanj češnjaka
- - 2 žlice. kiselo vrhnje
- - 1 litra povrtne juhe
- - 2 glavice luka
Upute
Korak 1
Mrkvu, luk i gljive sitno nasjeckajte, zatim ih pržite 3-5 minuta na maslinovom ulju, a zatim dodajte pastu od rajčice i kiselo vrhnje. Lagano prebacite povrće u lonac i počnite kuhati polpete.
Korak 2
Da biste to učinili, oblikujte male krugove od mljevenog mesa i pržite ih na tavi dok ne porumene. Zatim ih uklonite i pažljivo stavite na povrće smjese.
3. korak
Lonce napunite juhom od povrća tako da se polpete jedva vide. Začini se mogu dodati po ukusu, kao i lovorov list.
4. korak
Stavite lonce u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Kuhajte polpete 30 minuta. Nakon isteka vremena, izvadite lonce, malo ohladite i poslužite s kiselim vrhnjem.
Korak 5
Polpete se rijetko konzumiraju same, obično se poslužuju s prilogom i umakom. Dobar prilog mesnim okruglicama je krumpir, riža ili heljda. Uz to, tjestenina, špageti su im prikladni. Za mesne okruglice možete napraviti i umak. Najbolje ih je poslužiti vruće.
