Pečeni krumpir sa sirom zasigurno će obradovati goste vaše svečane večeri. Nedvojbeni vrhunac ovom jelu daje muškatni oraščić koji jelo čini aromatičnim. To je vrlo komplicirano jelo u pripremi.
Nužno je
- - 1 kg krumpira;
- - 1 jaje;
- - 1 čaša mlijeka;
- - 200 g sira (bolje je uzeti tvrdi sir);
- - 1 češanj češnjaka;
- - 50 g maslaca;
- - ½ žličica muškatnog oraščića;
- - crni papar po ukusu;
- - 2 žličice začina od krumpira.
Upute
Korak 1
Odaberite krumpir iste veličine, dobro operite četkom. Ogulite krumpir i narežite krumpir na ploške debljine 2 mm. Sir naribajte na gruboj ribež.
Korak 2
Uzmite duboku posudu i u nju ulijte mlijeko. Istucite jaje i dodajte ¼ dijela sira. Dodajte muškatni oraščić, crni papar i začin. Promiješajte, ali nemojte tresti.
3. korak
Ogulite češnjak i podijelite svaki klin na dva dijela. Oblik u kojem će se krumpir dobro peći natrljajte češnjakom i uljem.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Složite krumpir u kalup tako da svaki krug malo prekriva drugi. Krumpir prelijte umakom od kuhanog sira. Posudu pospite preostalim sirom i dodajte male komadiće maslaca. Stavite u pećnicu i pecite 40-50 minuta.
