Ovo jelo je vrlo popularno i svima se sviđa. Okus krumpira možete promijeniti dodavanjem različitih aromatičnih umaka i začinskog bilja. Također, krumpir pečen u četvrtinama može zauzeti svoje pravo mjesto na svečanom ili trpezarijskom stolu.
Nužno je
- - češnjak - po želji;
- - suho bilje;
- - sol - 2/3 žličice;
- - biljno ulje - 2 žlice;
- - krumpir - 10 kom.
Upute
Korak 1
Krumpir bi po mogućnosti trebao biti iste veličine. Ogulite ga. Napunite veliku šerpu hladnom vodom i dodajte oguljeni krumpir. Voda će spriječiti da krumpir potamni i navije. Izvadite gomolje iz vode, prerežite ih uzdužno na 4 dijela i stavite u plastičnu vrećicu. Ulijte biljno ulje, dodajte suho bilje i sol.
Korak 2
Po želji možete dodati češnjak protisnut kroz prešu. Napuhajte vrećicu i zavrnite je.
3. korak
Protresite vrećicu tako da se sol, začini i ulje ravnomjerno rasporede po krumpiru. Lim za pečenje obložite pergamentom ili folijom. Ne morate to pokriti, naravno, ali onda ga morate oprati. Stavite četvrtine krumpira na lim za pečenje.
4. korak
Postavite pećnicu na 220oC i stavite lim za pečenje unutra. Krumpir pecite dok ne omekša i postane hrskav. Poslužite toplo ili toplo s hladnim mlijekom, kefirom, fermentiranim pečenim mlijekom ili želeom. Može se poslužiti i uz običnu salatu od rajčice.
