Krumpir s mesom prilično je popularna kombinacija proizvoda među ljubiteljima ukusne i zadovoljavajuće hrane. I premda nutricionisti ne odobravaju ovaj tandem, ponekad se možete prepustiti takvom ukusnom ukusu.
Pirjani krumpir s mesom
Za pripremu ovog hranjivog obroka trebat će vam:
- 800 g krumpira;
- 500 g mesa;
- 200 g luka;
- 200 g mrkve;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu;
- hrpa bosiljka;
- biljno ulje.
Ogulite krumpir i narežite ga na velike kocke, mrkvu narežite na trakice, luk na pola prstena.
Uzmite meso govedine ili svinjetine, operite i osušite papirnatim ručnicima. Meso narežite na jednake komade.
Zagrijte ulje u loncu s debelim dnom i u njemu popržite luk. Kad postane zlatno, dodajte mu meso i mrkvu, promiješajte i pržite 7-10 minuta. Zatim stavite krumpir u lonac, posolite i popaprite jelo. Pirjajte krumpir s mesom, poklopljeno, 40 minuta. Gotovo jelo pospite sjeckanim bosiljkom.
Krumpir s mesom u pećnici
Mirisno, ukusno i zadovoljavajuće jelo može se dobiti pečenjem krumpira s mesom u pećnici. Da biste to učinili, uzmite sljedeće proizvode:
- 400 g mesa;
- 5 krumpira;
- 100 g tvrdog sira;
- 70 g maslaca;
- papar po ukusu;
- sol po ukusu;
- sušeni kopar;
- 0,5 žlice. mlijeko.
Meso narežite na komade i lagano istucite, natrljajte solju, paprom i suhim koprom. Krumpir narežite na ploške, sir i smrznuti maslac naribajte na gruboj ribež. Stavite meso i krumpir u duboko podmazan pleh. Premažite slojevima, posipajući ribanim maslacem.
Posljednji sloj pospite sirom i pažljivo ulijte mlijeko, oblog zatvorite folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C. Nakon 10 minuta smanjite temperaturu na 150 ° C i pecite još 50 minuta, a zatim uklonite foliju i držite posudu u pećnici na 250 ° C 5-7 minuta.
Meso s krumpirom u loncu
Krumpir s mesom u loncu vrlo je sočan, takav pečenje oduševit će vas aromom, okusom i izgledom. Za pripremu jela trebat će vam:
- 300 g mesa;
- 4 krumpira;
- 1 rajčica;
- 100 g tvrdog sira;
- 100 ml vrhnja;
- papar po ukusu;
- sol po ukusu.
Meso narežite na sitne komade, krumpir narežite na trakice. Kombinirajte krumpir i meso u jednoj šalici, sol i papar. Smjesu s hranom stavite u vatrostalnu posudu, odozgo ukrasite kriškama rajčice, pospite ribanim sirom i vrhnjem. Zatvorite posudu poklopcem ili folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na sat vremena. Gotovo jelo pospite peršinom i poslužite izravno u loncu.
