Organizirate li odmor na selu? Pripremite ručak i desert s roštilja. Napokon, ne može se samo meso peći na roštilju, već i mnogi deserti od voća i jela od pečenog povrća.
Desert na žaru
Jabuke se mogu peći ne samo u pećnici, već i na ugljenu. Uklonite jezgru, stavite grudicu maslaca i žličicu šećera unutar jabuke. Zamotajte u foliju - i preko ugljena.
Marelice, breskve i šljive s roštilja u foliji čine ukusan i zdrav desert. Ako voće nije jako slatko, možete posuti malo šećera u prahu prilikom posluživanja ili dodati par kapi čokoladnog umaka. No, najbolje od svega je nježni okus voća - roštilj će naglasiti sladoled od vanilije.
Ananas je također vrlo ukusan na roštilju - služi se i kao pikantni prilog mesnim ćevapima. Prvo ogulite ananas bez rezanja na kriške, lagano začinite mirisnom paprikom. Zatim smeđe malo na otvorenoj vatri.
Ogulite banane, narežite na kriške, poškropite limunovim sokom. Zamotajte u foliju i stavite na rešetku na par minuta. Poslužite s medom. Vrlo zadovoljavajući i hranjiv obrok za djecu.
Povrće s roštilja
Kukuruz. Kuhajte mlade klipove u slanoj vodi 10 minuta i dovedite ih do pune pripravnosti na mongali. Izrežite klip na 4 dijela, stavite na ražnjeve i poslužite poput sladoleda. Izvrsna grickalica za djecu i odrasle.
Tikvice, patlidžan, tikvice, gljive. Operite povrće, narežite na klinove, posolite i brzo stavite na rešetku na par minuta. Zalijte maslinovim uljem prilikom posluživanja.
Riba - klasična verzija, slana riba bilo koje vrste, pospite paprom s limunovim sokom i maslinovim uljem. Stavite na rešetku - roštilj i smeđe s obje strane. Pažnja: dijelove namijenjene bebama bolje je marinirati odvojeno, bez dodavanja crnog papra, a posebno pažljivo provjeriti kosti.
