Talijanska juha priprema se vrlo brzo. Ispada da je bogat, aromatičan i vrlo ukusan. Dakle, ako ste ljubitelj talijanske kuhinje, svakako biste trebali probati ovaj prvi tečaj.
Nužno je
- - tjestenina - 1 šaka;
- - juha od povrća ili mesa - 2 čaše;
- - jedna mrkva, jedan luk;
- - slanina - 50 grama;
- - grah - 2 žlice;
- - ribani parmezan - 2 žlice;
- - bosiljak - nije za svakoga.
Upute
Korak 1
Skuhajte tjesteninu u loncu. Ocijedite većinu vode, ali ostavite malo.
Korak 2
Nasjeckajte luk, narežite mrkvu na pola prstena, pržite na maslinovom ulju.
3. korak
Zagrijte juhu, dodajte mrkvu s lukom, grah (i svježi i smrznuti), kuhajte zajedno dok ne omekša.
4. korak
Narežite slaninu na kriške, dodajte zajedno s tjesteninom u juhu. Ako se ispostavi da je juha pregusta, dodajte vodu koja je ostala od kuhanja tjestenine. Kuhajte još nekoliko minuta.
Korak 5
Talijanska juha je gotova, poslužite je s ribanim sirom i svježim začinskim biljem. Dobar tek!
