Florentinska tjestenina sa škampima jelo je koje će odgovarati svačijem ukusu! Jednostavno ga je pripremiti, ispada ukusno, zadovoljavajuće i aromatično.
Nužno je
- - fettuccine - 250 grama;
- - oguljeni škampi - 450 grama;
- - špinat - 250 grama;
- - dva režnja češnjaka;
- - dva limuna;
- - maslac, paprika, sol, crni papar.
Upute
Korak 1
Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite sa strane. Kuhajte škampe četiri minute - za to vrijeme bit će spremne.
Korak 2
Dodajte ulje u tavu i otopite na umjerenoj vatri. Dodajte škampe, crvenu papriku, češnjak.
3. korak
Dodajte dobivenu pastu, limunov sok i koricu, špinat i crni papar. U početku se može činiti da špinata ima previše, ali tijekom postupka kuhanja pržit će se - ne brinite.
4. korak
Pirjajte tri minute, poslužite gotovo jelo, prelivši limunovim sokom. Firentinske tjestenine od škampa izvrsno se slažu s talijanskim bijelim vinom (rashlađenim). Uživajte u jelu!
