Tjestenina je savršen izbor za talijansku večeru. Ispada vrlo ukusno i apetitno. Škampi će jelu dodati hranjive sastojke i okus.
Nužno je
- - tjestenina 250 g;
- - oguljeni škampi 400 g;
- - 3-4 češnja češnjaka;
- - luk 1 kom;
- - krema 1 čaša;
- - sir parmezan 300 g;
- - maslinovo ulje 30 ml;
- - maslac 30 g;
- - brašno 2 žlice. žlice;
- - začin za škampe;
- - sol.
Upute
Korak 1
Kuhajte pastu prema uputama. Isperite škampe pod mlazom vode, bacite u cjedilo.
Korak 2
Ogulite luk i češnjak, nasjeckajte. Zagrijte maslinovo ulje u tavi. Pirjajte luk i češnjak dok ne porumene.
3. korak
Zatim škampe stavite u tavu, pržite na jakoj vatri 5 minuta. Ne zaboravite neprestano miješati.
4. korak
Pržite brašno u zasebnoj tavi. Dodajte maslac i vrhnje i pustite da zavrije. Začinite solju i paprom. Kuhajte umak 2-3 minute. Zatim kombinirajte umak od škampa.
Korak 5
Dodajte začin, napola naribani parmezan, pa dobro promiješajte. Stavite tjesteninu na tanjur, prelijte umakom od škampa. Ukrasite biljem.