Juha od pilećeg sira izvrsna je opcija za žene koje žele diverzificirati prehranu. Sir se potpuno otopi u jelu, dajući juhi nježni kremasti okus.
Nužno je
- - lonac zapremnine 3,5 litre;
- -1 piletina;
- -4 sirovi krumpir, srednje veličine;
- -1 mrkva teška oko 150 g;
- -1 luk;
- -800 g konzerviranih gljiva;
- -1 konzerva graška u konzervi;
- -1 veliko pakiranje (400g) krem sira, na primjer, "Viola";
- -sol i začini po ukusu.
Upute
Korak 1
Da biste napravili ukusnu juhu od sira, trebate prokuhati juhu. Da biste to učinili, temeljito isperite piletinu, uklonite kožu s nje, odrežite višak masnoće, izrežite pticu na velike komade.
Korak 2
Stavite piletinu u pripremljenu šerpu, prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša. Juha od sira sadrži puno sastojaka, pa ako upotrijebite svu kuhanu juhu, sastojci koji su vam potrebni neće stati u lonac. Stoga, da biste stvorili jelo, morate uliti 2 litre juhe, preostala baza može se koristiti za pripremu druge juhe ili smrznuti u plastičnoj posudi do sljedećeg puta.
3. korak
Za sada odvojite zalihu koju ste bacili za juhu od sira. Kuhanu piletinu malo ohladite, rastavite na komade uklanjajući kosti s mesa.
4. korak
Mrkvu operite, ogulite, narežite na trakice ili nasjeckajte na gruboj ribež.
Korak 5
Uklonite ljusku s luka, izrežite ga što je moguće manje i pržite na malo biljnog ulja dok ne porumeni.
Korak 6
Prženom povrću dodajte pripremljenu mrkvu, pirjajte proizvode 5-7 minuta.
7. korak
Operite i ogulite krumpir, povrće narežite na kockice, stavite u juhu i kuhajte 10 minuta.
Korak 8
U juhu dodajte prženi luk i mrkvu, zajedno kuhajte povrće 5 minuta.
Korak 9
Stavite grašak u juhu od sira, nakon što iscijedite tekućinu iz njega. Pošaljite gljive u tavu. Salamura se ne može ocijediti iz gljiva.
Korak 10
Žlicom dodajte topljeni sir u juhu. Miješajte prvo jelo dok se proizvod potpuno ne otopi. Zatim dinstajte juhu od sira 10 minuta.
11. korak
Kad istekne vrijeme, dodajte pripremljene komade piletine u lonac. Juhu od sira dobro promiješajte i poslužite u zdjelice. Jelo se preporučuje poslužiti vruće, ukrašeno sitno sjeckanim začinskim biljem.
